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 おせちに飽きた…

昨晩は無性に豚肉が食べたくなって豆乳鍋をしました。
残った出汁がもったいなかったので漉して味を調え、具にしいたけ・ねぎ・油揚げを入れてうどんにしてみました。

連日の暴飲暴食で疲れた胃にしみる優しい味です。

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